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Gastronomie et Événements
28 janvier 2015

Les différences entre végétalien et végans

Avant d’abandonner la consommation de la viande, vous devez être sûr sur les types de végétarisme qui existent. Les végétariens ne mangent pas de poisson ou de la viande. Cependant, certains consomment des produits d'origine animale, s’ils ne l’ont pas tué. 

Pourquoi arrêter de manger de la viande?

Par une question de santé, pour défendre les droits des animaux et pour préserver l'environnement, car l'industrie de la viande pollue la planète plus que les transports.

On a beaucoup de bonnes raisons pour être végétalien ou végan, mais quelle-est la différence entre ces deux concepts?

Si vous souhaitez devenir végétarien, il faut être conscient qu'il existe différents types selon la diète qu’on veut effectuer:

  • Lacto-ovo-végétariens: ils mangent aussi les œufs et les produits laitiers.

  • La lacto-végétarien, en plus des légumes, des fruits... ils mangent des produits laitiers.

  • Les végéns ne comprennent pas dans son alimentation aucun aliment d'origine animale.

                                                                         vegetarianismo-1

Végans mangent seulement des aliments d’origine végétale

Les végétariens mangent des légumes, des fruits, riz, légumes, noix et tous les aliments 100% végétal. C'est, à la différence avec des végétariens, les végans ne mangent pas de produits laitiers, du miel, des œufs... 

Donc, si vous envisagez de devenir végétalien, vous devez rejeter tous les aliments d'origine animale. Mais bien sûr, avant de passer à l'étape d'être végétarien ou végan, n'oubliez pas de vous informer très bien sur les nutriments, les graisses et les protéines que votre corps a besoin pour rester en bonne santé. 

Êtes-vous prêt à renoncer à manger de la viande et des aliments dérivés des animaux? ... c’est peut-être une décision difficile à prendre.

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