Traiteurs, vins et spiritueux à Bretagne

La France est mondialement reconnue comme la grande productrice de vins de table de qualité. Les vins sont protégés par les conseils régionaux qui permettent aux viticulteurs de mettre des informations dans les étiquettes sur l'origine, l'âge et la qualité de chaque bouteille.

Un vignoble est connu sous le nom de «château» et seul vin de cette vigne peut porter le nom du château comme, par exemple, «Château-Lafite".

Boissons de Bretagne

Bien si le vin blanc est produit à proximité de la Loire, les boissons traditionnelles de Bretagne sont d'autres ...

La Bretagne était historiquement une région de consommation de bière, qui était produit localement. Toutefois, le vin a été de plus en plus importé d'autres régions de France, la consommation et la production de la bière a fini lentement.

Whisky est également produit par quelques distilleries avec d'excellents résultats. 

Une autre boisson récente est le kir breton (crème de cassis et de cidre) qui est généralement servi en apéritif.

                                                                          

Cidre - Bretagne est la deuxième région en France qui produit plus de cidre

La Cidre est la boisson qui accompagne les plats. Le vin populaire, le Muscadet vient de l'extrême sud de la Bretagne, près de l'estuaire de la Loire, près de Nantes. C'est un vin blanc sec, fruité qui se marie très bien avec des crustacés, en particulier avec les huîtres.

En Bretagne une liqueur typique appelé «Chouchen», à base de miel et de l'eau fermenté, dont les origines remontent aux Celtes se produit également. Le Chouchen, grâce à sa faible teneur en alcool, environ 14 °, est l'un des apéritifs les plus estimés par les Bretons mais aussi optimale pour accompagner les fromages, les fruits de mer et desserts.